Tipo | Título | Autor | Edición | Disponibilidad | Valoración |
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Libro |
ANALYSE ET CONTROLE DES VINS | Ribereau-Gayon |
(1951) |
Sala
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Libro |
CONTRIBUTION A L’ETUDE DES OXYDATIONS ET REDUCTIONS DANS LES VINS | Ribereau-Gayon, Jean |
(1933) |
Sala
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Libro |
Enología: transformaciones y tratamientos de los vinos | Ribéreau-Gayon, J. |
1a. ed.
(1954) |
Domicilio
Sala |
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Libro |
Les composés phénoliques des végétaux | Ribéreau-Gayon, Pascal |
(1968) |
Domicilio
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Libro |
TRAITE D’ENOLOGIE: TRANSFORMATIONS ET TRAITEMENTS DES VINS | Ribéreau-Gayon, Pascal |
(1947) |
Sala
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