Food microbiology

Frazier, W. C.

Autor:: Frazier, W. C.
Título:: Food microbiology
Temas:: [ SANIDAD DE LOS ALIMENTOS ] [ BACTERIAS ] [ Conservación de los alimentos ] [ ALIMENTOS ] [ MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS ] [ MICROBIOLOGIA ] [ INSPECCION DE LOS ALIMENTOS ] [ Bacterias lácticas ] [ ENFERMEDADES ] [ BROMATOLOGIA ]
CDU:: 579.67:637

País:: Estados Unidos
Páginas:: ix, 472 p. : il. ; 24 cm.
Lugar:: McGraw-Hill, 1958

Puede solicitar más fácilmente el ejemplar con: 637 FRA

Sólo se cuenta con disponibilidad para sala de lectura.

Disponibilidad Actual Para Préstamo: 0 Disponibilidad Actual Para Sala de Lectura: 1 Cantidad Actual de Reservas: 0 Cantidad Actual de Préstamos: 0

Valoración

Comentarios (0)