Microbiología de la leche

Foster, Edwin M.

Autor:: Foster, Edwin M.
Título:: Microbiología de la leche
Autor secundario/Colaboradores:: Nelson, F. Eugene Speck, Marvin L.Doetsch, Raymond N.Olson, Joseph C.
Temas:: [ Microbiología de la leche ] [ Microorganismos de la leche ] [ PRODUCTOS LACTEOS ]
CDU:: 637.1:576.8

País:: México
Páginas:: 490 p. : il. ; 24 cm.
Lugar:: Herrero, 1965

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