Métodos modernos de análisis químico de carne y productos cárnicos

Gunter, Herbert O.

Autor:: Gunter, Herbert O.
Título:: Métodos modernos de análisis químico de carne y productos cárnicos
Temas:: [ BROMATOLOGIA ] [ Métodos modernos de análisis químico ] [ Análisis químicos de carne y productos cárnicos ]
CDU:: 614.3

País:: España
Páginas:: 143 p. : il. ; 22 cm.
Lugar:: Zaragoza: Acribia, 1973

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