THE CHEMISTRY AND TECHNOLOGY OF FOOD AND FOOD PRODUCTS

Jacobs, Morris B., ed.

Autor:: Jacobs, Morris B., ed.
Título:: THE CHEMISTRY AND TECHNOLOGY OF FOOD AND FOOD PRODUCTS
Temas:: [ QUIMICA ] [ TECNOLOGIA ] [ ALIMENTOS ] [ TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS ]
CDU:: 664

País:: Estados Unidos
Lugar:: Interscience Publishers, 1951

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