El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos

Jarvis, G.

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Autor:
Jarvis, G.
Título:
El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: Su aplicación a las industrias de alimentos
Temas:
[ Industria de los alimentos ] 
ISBN:
8420007161
País:
España
Páginas:
325 p.
Lugar:
Zaragoza: Acribia, 1991

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