Manual de industrias alimentarias

Portada del ejemplar

Autor:
Título:: Manual de industrias alimentarias
Autor secundario/Colaboradores:
Temas:: [ INDUSTRIA ALIMENTARIA ] [ MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS ] [ PRODUCTOS LACTEOS ] [ Productos cárnicos ]
CDU:: 637

ISBN:: 84-398-7303-4
País:: España
Páginas:: 565 p. ; 23 cm.
Idioma:: Español
Lugar:: AMV, 1986

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