Manual de industrias alimentarias

Autor:
Título:
Manual de industrias alimentarias
Autor secundario/Colaboradores:
Temas:
INDUSTRIA ALIMENTARIA ] [ MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS ] [ PRODUCTOS LACTEOS ] [ Productos cárnicos ] 
CDU:
637
ISBN:
84-398-7303-4
País:
España
Páginas:
565 p. ; 23 cm.
Idioma:
Español
Lugar:
AMV, 1986

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