| Tipo | Título | Autor | Edición | Disponibilidad | Valoración |
|---|---|---|---|---|---|
Libro |
Comer sin riesgos : Manual de higiene alimentaria para manipuladores y consumidores | Rey, Ana María |
2a. ed.
(2002) 1a. ed. (1999) |
Domicilio
Sala |
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Libro |
Consumo e higiene de los alimentos: | ---------- |
(1971) |
Sala
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Libro |
Nuevos procedimientos para el control higiénico de los alimentos: | Quevedo, Fernando |
(1976) |
Sala
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Libro |
Seguridad alimentaria integrada y salud pública veterinaria | Buncic, Sava |
1a. ed.
(c2006) |
Domicilio
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Fotocopia |
Sistemas de calidad e inocuidad de los alimentos | ---------- |
(2002) |
Sala
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