Tipo | Título | Autor | Edición | Disponibilidad | Valoración |
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Libro |
Contribución al estudio de las sidras argentinas | Testa, José |
(1943) |
Domicilio
Sala |
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Libro |
EL MANZANO DE SIDRA Y LA SIDRERIA | Warcollier, G. |
(1925) |
Sala
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Libro |
POMOLOGIE ET CIDRERIE | Warcollier, G. |
(1909-1920) |
Sala
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Libro |
Procesado de frutas | Arthey, D. ed. |
(c1996) |
Sala
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Libro |
TABLEAUX SYNOPTIQUES POUR L’ANALYSE DES VINS DE LA BIERE DU CIDRE ET DU VINAIGRE | Goupil, P. |
(1909) |
Sala
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Libro |
THE PRINCIPLES AND PRACTICE OF CIDER-MAKING | Charley, Vernon L.S. |
(1949) |
Sala
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