| Tipo | Título | Autor | Edición | Disponibilidad | Valoración |
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Libro |
Enología | Maveroff, Aquiles |
1a. ed.
(1949) |
Sala
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Libro |
FERMENTS ET FERMENTATIONS | Garnier, Leon |
(1888) |
Sala
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Tesis |
Influencia de la aireación intermitente en la fermenración de aceituns negras al natural: | Juarez, Julio Ariel |
(2011) |
Sala
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Libro |
LES FERMENTATIONS | Schützenberger, P. |
(1879) |
Sala
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Libro |
Levaduras y alcoholes: y otros productos de la fermentación | Kretzschmar, Hermann |
(1961) |
Domicilio
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Documento Electrónico |
P-35 042 Industrias Agrícolas de Fermentación | ---------- |
(1983) |
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Documento Electrónico |
P-35 052 Indusrtrias Agrícolas de Fermentación | ---------- |
(1994) |
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Documento Electrónico |
P-35 052 Industrias Agrícolas de Fermentación | ---------- |
(1994) |
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Documento Electrónico |
P-36 032 Industrias Agrícolas de Fermentación | ---------- |
(1981) |
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