| Tipo | Título | Autor | Edición | Disponibilidad | Valoración |
|---|---|---|---|---|---|
Libro |
Envasado de los alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío | Brody, Aarom L. ed. |
(1996) |
Sala
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Libro |
Manual de higiene de los mariscos | Wood, P.C. |
(1979) |
Domicilio
Sala |
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Libro |
Pescados y mariscos | Illescas, José |
1a. ed.
(2008) |
Sala
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