Libro
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Curso de capacitación de inspectores bromatológicos:
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(1996)
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Sala
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Libro
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Elementos de bromatología descriptiva
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Vollmer, Günter
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(1999)
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Sala
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Libro
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Food microbiology
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Frazier, W. C.
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(1958)
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Sala
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Libro
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Ganado porcino: cría, recría y ceba de cerdos
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López Palazón, José
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(1962)
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Sala
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Libro
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Guía de aplicación de sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos en la industria cárnica
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(1995)
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Sala
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Libro
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Guía práctica de análisis bromatológico
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Valenciano, Ovidio A.
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(1954)
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Domicilio
Sala
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Libro
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Higiene y toxicología de los alimentos
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Hobbs, Betty C.
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(1971)
3a. ed.
(1997)
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Domicilio
Sala
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Libro
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Manual de análisis de alimentos
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Lees, R.
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(1969)
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Domicilio
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Libro
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Manual oficial para el análisis bromatológico
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(1970)
(1972)
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Domicilio
Sala
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Libro
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Microbiología de los alimentos
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Frazier, W. C.
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(1962)
2a. ed., 1a. reimpr.
(1976)
2a. ed., 1a. reimpr.
(1972)
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Domicilio
Sala
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