Libro
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Microscopía de los alimentos
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Flint, Olga
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(1994)
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Domicilio
Sala
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Libro
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Métodos modernos de análisis químico de carne y productos cárnicos
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Gunter, Herbert O.
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(1973)
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Sala
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Libro
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Protein & fat globule modifications by heat treatment, homogenization & other technological means for high queality dairy products
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International Dairy Federation - IDF
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(1993)
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Domicilio
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Libro
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REGLAMENTO BROMATOLOGICO (DISPENCIONES ALIMENTARIAS) DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES
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(1937-1949)
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Sala
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Libro
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REGLAMENTO BROMATOLOGICO MUNICIPAL DE SANTA FE: CODIGO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS ORDENANZA No. 2968
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(1932)
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Sala
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Libro
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Reglamento de inspección de productos, subproductos y derivados de origen animal Decreto 4238/68:
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Argentina. Ministerio de Economía y Trabajo
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(1971-1975)
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Domicilio
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Libro
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Saneamiento de la industria alimentaria
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Montes, Adolfo Leandro
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(1969)
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Sala
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Libro
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Tecnología de los productos del mar
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Sikorski, Zdzislaw E. ed.
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(1990)
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Sala
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