| Tipo | Título | Autor | Edición | Disponibilidad | Valoración |
|---|---|---|---|---|---|
Libro |
Invernada intensiva | Minola, José |
2a. ed
(1977) |
Domicilio
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Libro |
LA COMERCIALIZACION DEL GANADO Y DE LA CARNE | Fenn, M.G |
(1978) |
Sala
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Libro |
LA GANADERIA ARGENTINA Y SU COMERCIO DE CARNES | Riquelet, Juan E. |
(1928) |
Sala
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Libro |
LES CONSERVES DE LEGUMES DE VIANDES | Rolet Antonin |
(1913) |
Sala
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Libro |
Les industries des abattoirs | Bourrier, Théodore |
(1897) |
Sala
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Libro |
Meat hygiene | Brandly, Paul J. |
3rd ed.
(1966) |
Domicilio
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Libro |
Metodología para el estudio de la calidad de la canal y de la carne en rumiantes | Cañeque, V. coord. |
(2000) |
Sala
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Libro |
Nomenclador argentino de carnes | ---------- |
([2000]) |
Sala
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Libro |
Ovinos | Calvo, César A. |
2a. ed.
(1982) (1979) (1978) 2a. ed. (1982) |
Domicilio
Sala |
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Libro |
SCIENCE AND PRACTICE IN CROPPING FOR MEAT AND MILK | Moore, H.I. |
(1952) |
Sala
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