| Tipo | Título | Autor | Edición | Disponibilidad | Valoración |
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Libro |
CONTRIBUTION A L’ETUDE DES OXYDATIONS ET REDUCTIONS DANS LES VINS | Ribereau-Gayon, Jean |
(1933) |
Sala
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Libro |
COURS D’OENOLOGIE | Laborde, J. |
(1907) |
Sala
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Libro |
Claves de la viticultura de calidad | Martínez de Toda Fernández, Fernándo |
(2008) |
Sala
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Libro |
Compendio de enología | Soroa y Pineda, José Ma. de |
(1962) |
Sala
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Libro |
Consideraciones sobre la aplicación racional del SO2 en enología | Testa, José |
(1950) |
Sala
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Libro |
DES VINS FUCHSINES | ---------- |
(1877) |
Sala
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Libro |
DU ROLE DE L’ACIDITE REELLE DANS LA PREPARATION ET LA CONSERVATION DES VINS | Ventre, Jules |
(1925) |
Sala
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Libro |
EL CONTRALOR ANALITICO DE LOS VINOS | Romano Yalour, Juan G. |
(1951) |
Sala
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Libro |
ENOLOGIA | Tamaro, D. |
(1923) |
Sala
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Libro |
ENOLOGIA | Ottavi, Ottavio |
(1891) |
Sala
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