Libro
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ENOLOGIA
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Maveroff, Aquiles
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(1949)
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Sala
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Libro
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ENOLOGIA TEORICO-PRACTICA
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Marescalchi, Arturo
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(1900)
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Sala
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Libro
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ESTUDIO SOBRE LA CASSE DE LOS VINOS
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Opazo G. Roberto
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(1904)
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Sala
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Libro
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ESTUDIOS AMPELOGRAFICOS
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Suarez, Leopoldo
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(1911)
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Sala
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Libro
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Enología: teórico-práctica
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Oreglia, Francisco
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2a. ed. rev.
(1978)
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Domicilio
Sala
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Libro
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Enología
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Maveroff, Aquiles
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1a. ed.
(1949)
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Sala
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Libro
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Enología: transformaciones y tratamientos de los vinos
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Ribéreau-Gayon, J.
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1a. ed.
(1954)
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Domicilio
Sala
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Libro
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Enología práctica: Conocimiento y elaboración del vino
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Blouin, Jacques
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4a. ed. rev. y aum.
(2006)
3a. ed. rev.
(1996)
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Domicilio
Sala
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Libro
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Estudio sobre la vitivinicultura de San Juan
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Argentina. Gobierno de La Provincia de San Juan. Dirección de Industria, Comercio y Economía Vitivinícola
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(1991)
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Sala
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Tesis
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Evaluación enológica de levadura indígena de la provincia de Río Negro: Estudios preliminares
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Tello Najul, Farid Sebastián Zacarías
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(2018)
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Sala
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