Libro
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Ecología microbiana de los alimentos
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International Commission on Microbiological Specifications for Foods - ICMSF
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(1980)
(c1980)
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Domicilio
Sala
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Libro
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FALSIFICACIONES DE LOS ALIMENTOS Y BEBIDAS
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Agreda, Javier
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(1877)
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Sala
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Libro
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Food microbiology
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Frazier, W. C.
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(1958)
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Sala
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Libro
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Fundamentos de ciencia de la carne
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Forrest, John C.
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(1979)
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Domicilio
Sala
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Libro
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Guia de trabajos prácticos de inspección de alimentos
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Galvan, Oscar J.C.
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(1962)
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Domicilio
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Libro
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Guía de aplicación de sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos en la industria cárnica
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(1995)
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Sala
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Libro
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Guía de trabajos prácticos de inspección de alimentos
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Galvan, Oscar J.C.
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(1962)
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Domicilio
Sala
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Libro
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Handbook on milk collection in warm developing countries
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International Dairy Federation - IDF
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(1990)
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Domicilio
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Libro
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Higiene y control de los productos de pesca
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Pérez Salmerón, Luis Angel
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1a. ed
(1985)
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Sala
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Libro
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Informe
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Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación[pCL - FAO
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(1997)
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Domicilio
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