Libro
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Instruments for the implementation of new dairy policies in view of the transfer from centrally-planned economies to a market-oriented economy
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International Dairy Federation - IDF
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(1992)
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Domicilio
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Libro
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LA INDUSTRIA FRUTICOLA EN CALIFORNIA
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Videla, Ricardo
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(1920)
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Sala
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Libro
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Lactología industrial
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Spreer, Edgar
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2a. ed
(1991)
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Domicilio
Sala
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Libro
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Manual de industria de los alimentos
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Amos, A.J. comp.
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(1969)
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Domicilio
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Libro
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Manual sobre la fabricación de pulpa y papel
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Grant, Julius
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(1968)
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Domicilio
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Libro
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Merceología
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Gimenez, Pedro R.
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4a. ed.
(1949)
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Sala
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Libro
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Microbiología de los alimentos:
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Mossel, David A.A.
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2a. ed.
(2002)
1a ed.
(1975)
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Domicilio
Sala
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Libro
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Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración
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Nickerson, John T.
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1a. ed
(1978)
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Sala
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Libro
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Métodos analíticos de laboratorio lactológico y Microbiología de las industrias lácteas
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Rosell, José M.
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(1952)
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Domicilio
Sala
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Documento Electrónico
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P-35 042 Industrias Agrícolas de Fermentación
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(1983)
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