Tesis
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Influencia de los pre-tratamientos realizados a la leche sobre el rendimiento y la calidad de mozzarella pre-acidificada:
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Spontón Pujol, Paula
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(2015)
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Sala
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Libro
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Inspección veterinaria de la leche
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Lerche, Martin
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(1969)
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Domicilio
Sala
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Libro
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Instruments for the implementation of new dairy policies in view of the transfer from centrally-planned economies to a market-oriented economy
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International Dairy Federation - IDF
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(1992)
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Domicilio
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Libro
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L'industria del latte in Italia
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Ferrari, Piergiacomo
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([197?])
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Domicilio
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Libro
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LA CLASIFICACION DE CREMAS PARA LA ELABORACION DE MANTECA
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González Sabathié, S.
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(1932)
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Sala
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Libro
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LA EXPLOTACION DE TAMBO
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Muntagh, Ricardo V
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(1941)
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Sala
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Libro
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LA INDUSTRIA DE LA LECHE Y DE SUS DERIVADOS
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Dober, Wan
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([19-])
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Sala
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Libro
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LA INDUSTRIA DE LA MANTECA
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Mulvany, Julio L.
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(1942)
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Sala
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Libro
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LA INDUSTRIA LECHERA
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Morelli, L
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(1914)
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Sala
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Libro
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LA INDUSTRIA LECHERA
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Pimentel, Arturo
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(1942)
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Sala
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