Libro
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Leche y productos lácteos
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Luquet, Francois M. coord.
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1a. ed.
(1991-1993)
1a. ed.
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Domicilio
Sala
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Libro
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MANUAL DE LECHERIA PARA LA AMERICA TROPICAL
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Hodgson, E.
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([194-])
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Sala
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Libro
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MANUALE DEL CASARO
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Morelli, L
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(1956)
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Sala
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Libro
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MANUEL DU LAITIER- CREMIER
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Corvez, A.
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(1923)
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Sala
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Libro
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Manual de entrenamiento para el personal de Romage S. A.: Pruebas para la detección de antibióticos en leche
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1a. ed.
([19-])
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Domicilio
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Libro
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Manual de plantas de pasteurización
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The Society of Dairy Technology
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(1971)
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Domicilio
Sala
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Libro
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Milk protein
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International Dairy Federation - IDF
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(1995)
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Domicilio
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Libro
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Milk protein polymorphism
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International Dairy Federation - IDF
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(1997)
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Domicilio
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Libro
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Milk proteins
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McKenzie, Hugh A. ed.
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(1971)
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Sala
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Libro
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Métodos analíticos de laboratorio lactológico y Microbiología de las industrias lácteas
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Rosell, José M.
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(1952)
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Domicilio
Sala
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