| Tipo | Título | Autor | Edición | Disponibilidad | Valoración |
|---|---|---|---|---|---|
Libro |
Química y función de las proteínas | Haurowitz, Felix |
(1969) |
Domicilio
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Libro |
Simposio Iberoamericano sobre proteína para alimentos | Simposio Iberoamericano sobre Proteína para Alimentos (1996 : Buenos Aires. AR) |
(1998) |
Domicilio
Sala |
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