| Tipo | Título | Autor | Edición | Disponibilidad | Valoración |
|---|---|---|---|---|---|
Libro |
ENOLOGIA | Maveroff, Aquiles |
(1949) |
Sala
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Libro |
ENOLOGIA TEORICO-PRACTICA | Marescalchi, Arturo |
(1900) |
Sala
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Libro |
ESTUDIO SOBRE LA CASSE DE LOS VINOS | Opazo G. Roberto |
(1904) |
Sala
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Libro |
ESTUDIOS AMPELOGRAFICOS | Suarez, Leopoldo |
(1911) |
Sala
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Libro |
Enología: teórico-práctica | Oreglia, Francisco |
2a. ed. rev.
(1978) |
Domicilio
Sala |
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Libro |
Enología | Maveroff, Aquiles |
1a. ed.
(1949) |
Sala
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Libro |
Enología: transformaciones y tratamientos de los vinos | Ribéreau-Gayon, J. |
1a. ed.
(1954) |
Domicilio
Sala |
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Libro |
Enología práctica: Conocimiento y elaboración del vino | Blouin, Jacques |
4a. ed. rev. y aum.
(2006) 3a. ed. rev. (1996) |
Domicilio
Sala |
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Libro |
Fabricación de vinos | Vogt, Ernst |
(1972) |
Sala
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Tesis |
Factores que favorecieron la activación de un producto agroalimentario típico: El caso del vino de la costa de Berisso | Otero, Jeremías |
(2007) |
Sala
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