Factores que favorecieron la activación de un producto agroalimentario típico

Autor:

Otero, Jeremías

Título:

Factores que favorecieron la activación de un producto agroalimentario típico: El caso del vino de la costa de Berisso

Resumen:

A partir de los recientes cambios en el sistema agroalimentario, a nivel mundial y nacional, la activación de productos típicos se comienza a visualizar como una alternativa para promover procesos de desarrollo rural. En la presente propuesta se plantea, a través de una metodología cualitativa, conocer cuáles fueron los principales factores que favorecieron el proceso de activación del vino de la costa de Berisso, con el fin de aportar a experiencias similares.

Temas:

[ VINO ] [ BERISSO ] [ VINOS DE LA COSTA ] [ PROCESO DE ACTIVACION DEL VINO ] 

URL/URI:

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Lugar:

La Plata: [s.n.], 2007

Puede solicitar más fácilmente el ejemplar con: P.3 no.18