Fabricación de queso

Alexander, W.R.

Autor:: Alexander, W.R.
Título:: Fabricación de queso
Temas:: [ QUESOS ] [ Tecnología y sanidad de los alimentos ]
CDU:: 637.33

País:: España
Páginas:: viii, 162 p. : il. ; 20 cm.
Lugar:: Zaragoza: Acribia, 1963

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