Métodos modernos de análisis de alimentos

Autor:

Maier, Hans Gerhard

Título:

Métodos modernos de análisis de alimentos

Autor secundario/Colaboradores:

Leber, GeorgDiemair, Willibald

Temas:

[ Tecnología de los alimentos ] 

CDU:

637

País:

España

Páginas:

viii, 102 p. ; 21 cm.

Notas:

Para Tecnólogos de los alimentos, farmacéuticos, veterinarios, biólogos, bioquímicos.

Lugar:

Zaragoza: Acribia, 1968

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