Bromatología

Mayer, Horacio Fermín

Autor:: Mayer, Horacio Fermín
Título:: Bromatología: higiene y control de alimentos
Autor secundario/Colaboradores:: Peiretti, Hugo Alberto(Colaborador)Marder, Gabriel(Colaborador)
Temas:: [ BROMATOLOGIA ] [ HIGIENE ]
CDU:: 614.31
URL/URI:: -- --

ISBN:: 950-656-004-8
Edición:: 1a. ed.
Volumen/Descripción:: 1
País:: Argentina
Páginas:: 481 p. : il. ; 25 cm.
Lugar:: Universidad Nacional del Nordeste, 1984

Puede solicitar más fácilmente el ejemplar con: 614.31 MAY T.1 1a. ed.

Se cuenta con disponibilidad inmediata para domicilio o la sala de lectura.

Disponibilidad Actual Para Préstamo: 1 Disponibilidad Actual Para Sala de Lectura: 1 Cantidad Actual de Reservas: 0 Cantidad Actual de Préstamos: 0

Valoración

Comentarios (0)

Autor:: Mayer, Horacio Fermín
Título:: Bromatología: higiene y control de alimentos
Autor secundario/Colaboradores:: Peiretti, Hugo Alberto(Colaborador)Marder, Gabriel(Colaborador)
Temas:: [ BROMATOLOGIA ] [ HIGIENE ]
CDU:: 614.31
URL/URI:: -- --

Edición:: 1a. ed.
Volumen/Descripción:: 2
País:: Argentina
Páginas:: 487-1044 p.
Idioma:: Español

Puede solicitar más fácilmente el ejemplar con: 614.31 MAY T.2 1a. ed.

Sólo se cuenta con disponibilidad para sala de lectura.

Disponibilidad Actual Para Préstamo: 0 Disponibilidad Actual Para Sala de Lectura: 1 Cantidad Actual de Reservas: 0 Cantidad Actual de Préstamos: 0

Valoración

Comentarios (0)