Ice Cream

International Ice Cream Symposium (18-19 September 1997 : Athens. GR)

Autor:: International Ice Cream Symposium (18-19 September 1997 : Athens. GR)
Título:: Ice Cream
Autor secundario/Colaboradores:: International Dairy Federation - IDF
Temas:: [ PRODUCTOS LACTEOS ] [ TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ] [ CREMAS HELADAS ] [ LECHERIA ] [ Tecnología y sanidad de los productos lácteos ]
CDU:: 637.148

País:: Alemania
Páginas:: 202 p. : il. ; 25 cm.
Lugar:: Buchheim, 1997

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