Elaboración de quesos

Minut, Juan

Autor:: Minut, Juan
Título:: Elaboración de quesos
Temas:: [ Quesos de pasta fermenada e hilada ] [ Cuajadas ] [ Elaboración de quesos ] [ QUESOS ]
CDU:: 637.3

País:: Argentina
Páginas:: 379 p. : il. ; 23 cm.
Lugar:: El Ateneo, 1943

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