Análisis microbiológico de alimentos y aguas

Lightfoot, N.F. ed.

Autor:: Lightfoot, N.F. ed.
Título:: Análisis microbiológico de alimentos y aguas
Autor secundario/Colaboradores:: Maier, E.A. ed.
Temas:: [ ANALISIS MICROBIOLOGICO DE ALIMENTOS ] [ ALIMENTOS ] [ Control de calidad ] [ ANALISIS MICROBIOLOGICO DEL AGUA ]
CDU:: 614.31

País:: España
Páginas:: xx, 235 p. ; 24 cm.
Lugar:: Zaragoza: Acribia, 2002

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