Microscopía de los alimentos

Flint, Olga

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Autor:: Flint, Olga
Título:: Microscopía de los alimentos
Temas:: [ Tecnología y sanidad de los alimentos ] [ BROMATOLOGIA ] [ Control de calidad ] [ ANALISIS DE LOS ALIMENTOS ] [ TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ]
CDU:: 614.3:778.14

ISBN:: 84-200-0816-8
País:: España
Páginas:: xiv, 131 p. : il.
Lugar:: Zaragoza: Acribia, 1994

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