Indigenous antimicrobial agents of milk - Recent developents

International Dairy Federation - IDF

Autor:: International Dairy Federation - IDF
Título:: Indigenous antimicrobial agents of milk - Recent developents
Autor secundario/Colaboradores:: IDF Seminar Indigenous Antimicrobial Agents of Milk - Recent Developments (Uppsala, Sweden : 1993)
Temas:: [ Tecnología y sanidad de los productos lácteos ] [ LECHE ] [ LECHERIA ] [ TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ] [ PRODUCTOS LACTEOS ]
CDU:: 637.1

País:: Belgica
Páginas:: 228 p. ; 22 cm.
Lugar:: IDF, 1994

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