Fermentos lácticos

Ballester Crespo, Pedro

Autor:
Ballester Crespo, Pedro
Título:
Fermentos lácticos: preparación y empleo
Temas:
LACTEOS ] [ QUESERIA ] [ QUESOS ] [ YOGHURT ] 
CDU:
637.1
País:
España
Páginas:
83 p. : il.
Lugar:
Madrid: Ministerio de Agricultura, 1956

Puede solicitar más fácilmente el ejemplar con: 637.1 BAL

Se cuenta con disponibilidad inmediata para llevar a domicilio.


Disponibilidad Actual Para Préstamo: 1 Disponibilidad Actual Para Sala de Lectura: 0 Cantidad Actual de Reservas: 0 Cantidad Actual de Préstamos: 0

Valoración


Comentarios (0)