Levaduras y alcoholes

Kretzschmar, Hermann

Autor:: Kretzschmar, Hermann
Título:: Levaduras y alcoholes: y otros productos de la fermentación
Temas:: [ Levaduras ] [ FERMENTACION ] [ ALCOHOLES ]
CDU:: 663

País:: Argentina
Páginas:: 602 p. : il.
Notas:: Manual de la técnica de la fermentación, incluyendo los aparatos correspondientes y las nuevas normas de análisis
Lugar:: Reverté, 1961

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