Fabricación de conservas alimenticias

Andés, Luis E.

Autor:: Andés, Luis E.
Título:: Fabricación de conservas alimenticias
Autor secundario/Colaboradores:: Calvet, Enrique Mercadal, Juan
Temas:: [ CONSERVAS ] [ FABRICACION ]
Nota/versión original:: Manual práctico para fabricantes, agricultores y particulares
CDU:: 664.8

Edición:: 2a. ed.
País:: España
Páginas:: 581 p.
Lugar:: Barcelona: Gustavo Gili, 1941

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