Alimentos

Coutate, T.P.

Portada del ejemplar

Autor:: Coutate, T.P.
Título:: Alimentos: química de sus componentes
Temas:: [ ALIMENTOS ] [ CONSERVANTES ] [ Vitaminas ] [ CARBOHIDRATOS ] [ Proteínas ]
CDU:: 637.04

ISBN:: 84-200-0582-7
País:: España
Páginas:: 199 p.
Lugar:: Zaragoza: Acribia, 1984

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