Análisis bacteriológico en carnes crudas e industrializadas que se consumen en Quito

Cornejo, Pablo Miguel

Autor:: Cornejo, Pablo Miguel
Título:: Análisis bacteriológico en carnes crudas e industrializadas que se consumen en Quito
Autor secundario/Colaboradores:: Egas A., Climaco
Temas:: [ CARNES CRUDAS ] [ Productos cárnicos ] [ QUITO ]
CDU:: 637.5

Edición:: 1a. ed.
País:: Ecuador
Páginas:: 82 p. : il.
Lugar:: Editorial Universitaria, 1981

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