Elaboración de quesos artesanales en Argentina

Dianda, María Angélica

Autor:
Dianda, María Angélica
Título:
Elaboración de quesos artesanales en Argentina
Autor secundario/Colaboradores:
Temas:
Elaboración de quesos ] [ QUESOS ARTESANALES ] 
CDU:
637.3
ISBN:
978-950-504-567-9
Edición:
2a. ed.
País:
Argentina
Páginas:
212 p. ; 23 cm.
Idioma:
Español
Lugar:
Hemisferio Sur, 2008

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