Análisis microbiológico de los alimentos

Thatcher, F. S.

Autor:
Thatcher, F. S.
Autor secundario/Colaboradores:
Clark, D. S.
Título:
Análisis microbiológico de los alimentos
Temas:
[MICROBIOLOGIA][ALIMENTOS][ANALISIS DE LOS ALIMENTOS]
CDU:
576.8:637
País:
España
Lugar, editor y fecha:
 Zaragoza :Acribia,1973
Páginas:
xv, 271 p. : 21 cm.
Tipo de documento:
Libro

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