Análisis microbiológico de los alimentos

Thatcher, F. S.

Autor:: Thatcher, F. S.
Título:: Análisis microbiológico de los alimentos
Autor secundario/Colaboradores:: Clark, D. S.
Temas:: [ MICROBIOLOGIA ] [ ALIMENTOS ] [ ANALISIS DE LOS ALIMENTOS ]
CDU:: 576.8:637

País:: España
Páginas:: xv, 271 p. : 21 cm.
Lugar:: Zaragoza: Acribia, 1973

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