Fundamentos de la elaboración del queso

Dilanjan, Sawen Christoforowitsch

Autor:: Dilanjan, Sawen Christoforowitsch
Título:: Fundamentos de la elaboración del queso
Temas:: [ QUESOS ] [ Elaboración de quesos ]
CDU:: 637.3

País:: España
Páginas:: 127 p. : il. ; 21 cm.
Lugar:: Zaragoza: Acribia, 1984

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