Introducción a la fisiología y manipulación poscosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales

Autor:

Wills, Ron

Título:

Introducción a la fisiología y manipulación poscosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales

Autor secundario/Colaboradores:

McGlasson, BarryGraham, DougJoyce, Daryl

Temas:

[ Farmacología antirrítmica ] [ ALMACENAMIENTO ] [ SISTEMA HCCP ] [ SISTEMA QA ] [ CAMARAS DE REFRIGERACION ] [ DETERIORO MICROBIANO ] [ EMBALAJE ] [ Envasado ] [ FISIOPATIAS DE FRUTAS Y HORTALIZAS ] [ FRIGORIFICOS ] [ Refrigeración ] [ PLANTAS TRANSGENICAS ] 

CDU:

664.8

Edición:

2a. ed.

País:

España

Páginas:

xii, 240 p. : il. ; 24 cm.

Lugar:

Zaragoza: Acribia, 1998

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