Microbiological quality of foods

Autor:

Conference (1962 : Franconia, New Hampshire. US)

Título:

Microbiological quality of foods

Autor secundario/Colaboradores:

Slanetz, L.W.(Editor)Chichester, C.O.(Editor)Gaufin, A.R.(Editor)Ordal, Z.J.(Editor)

Temas:

[ MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS ] [ ALIMENTOS ] 

CDU:

637

País:

Estados Unidos

Páginas:

xxiii, 274 p.

Lugar:

Academic Press, 1963

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