Cosecha de soja. Incidencia de diferentes sistemas sobre la calidad del grano

Autor:

Irigoyen, Facundo Francisco

Título:

Cosecha de soja. Incidencia de diferentes sistemas sobre la calidad del grano

Resumen:

La soja (Glycine max (L.) Merrill) representa, para Argentina, el cultivo con mayor nivel de producción respecto de los demás cultivos graníferos con 58 millones de toneladas para la campaña 2014/2015. Sin embargo, se considera que de cada 100 kg de grano listo para ser cosechado en los principales cultivos extensivos, se pierde por diferentes factores aproximadamente 13 kg en cantidad y calidad. Solo durante la cosecha del cultivo de soja se pierden en promedio 166 kg/ha, debido posiblemente a la demora en el inicio de cosecha, escaso mantenimiento de la maquinaria utilizada, deficiente regulación diaria de acuerdo a las condiciones del cultivo y a la antigüedad del parque de cosechadoras. Ante esta problemática se plantea valorar las pérdidas de calidad del grano que ocurren en el proceso de cosecha y postcosecha de soja. En el presente trabajo se evaluó el desempeño de dos máquinas cosechadoras con diferentes sistemas de trilla, convencional (TC) e híbrido (TH), y como subtratamientos el desempeño de los mecanismos de la máquina intervinientes en el proceso incluyendo a la monotolva. Para el daño físico visible la variable evaluada fue el porcentaje de grano partido mientras que para el daño físico no visible se evaluó el porcentaje de grano con tegumento dañado, poder germinativo y energía germinativa. Para el porcentaje de grano partido el tratamiento correspondiente a la máquina con sistema de trilla híbrido presentó mayores valores con diferencias significativas respecto al de la máquina con sistema convencional (cilindro-cóncavo), siendo el sistema de trilla el subtratamiento que representó la mayor proporción del daño respecto del resto de los subtratamientos. Los subtratamientos tuvieron un comportamiento diferente según el tratamiento observándose un incremento significativo en el daño generado por el sistema de descarga de la máquina cosechadora en TC. Para daño físico no visible, los resultados de porcentaje de grano con tegumento dañado entre tratamientos fueron inversos a los encontrados para daño físico visible manteniendo diferencias significativas, siendo el sistema de trilla el subtratamiento con mayor incidencia en dichos resultados. Al igual que en daño físico visible el sistema de descarga de la cosechadora en TC se diferenció con un mayor valor que en TH. En poder germinativo hubo diferencias significativas entre tratamientos y un comportamiento diferencial según los subtratamientos y el período de almacenaje. Para energía germinativa no existieron diferencias significativas entre tratamientos pero si el sistema de trilla fue el subtratamiento que generó una reducción significativa en la velocidad de germinación de las semillas. Por otra parte, un mayor período de almacenaje también produjo una reducción significativa de la energía germinativa. Se concluye que el sistema de trilla, independientemente del tipo de cosechadora, es el mecanismo que mayor daño físico genera en el grano de soja en todo el proceso de cosecha y transporte. Por otra parte,el sistema de trilla híbrido es el que produce mayor daño respecto del sistema convencional. El desgaste y bajo mantenimiento del sistema de descarga en TC es uno de los factores que más incide en el mayor porcentaje de daño respecto de TH

Temas:

[ CULTIVO DE SOJA ] [  ] 

URL/URI:

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Lugar:

La Plata: [s.n.], 2015

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