Alimentos congelados

Herrmann, Karl

Autor:
Herrmann, Karl
Título:
Alimentos congelados
Temas:
Tecnología y sanidad de los alimentos ] [ CARNES ] [ AVES ] [ Pescado ] [ HORTALIZAS ] [ FRUTAS ] [ MOLUSCOS ] [ Helados ] [ TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ] [ ALIMENTOS ] 
CDU:
637
País:
España
Páginas:
285 p. : il. ; 22 cm.
Lugar:
Zaragoza: Acribia, 1976

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