Libro
|
Aceites y grasas
|
Fabris, Guido
|
(1919)
|
Sala
|
----------
|
Libro
|
Bromatología total: manual del auditor bromatológico
|
----------
|
(c2005)
|
Domicilio
|
----------
|
Libro
|
El complejo oleaginoso: Su papel en la reprimarización de la economía
|
Latuada, Mario
|
(1999)
|
Domicilio
Sala
|
----------
|
Libro
|
El empleo del frío en la industria de la alimentación
|
Plank, R.
|
(1958)
|
Sala
|
----------
|
Libro
|
El sector agroalimentario argentino 1997-1999
|
Obschatko, Edith S. de
|
(2000)
|
Domicilio
Sala
|
----------
|
Libro
|
Especialización agroalimentaria y diversificación industrial en la Argentina: Hacia un nuevo paradigma de inserción en la economía mundial
|
Abalo, Carlos
|
(1998)
|
Domicilio
|
----------
|
Libro
|
Estrategia y dinámica de la innovación: en la industria alimentaria argentina
|
----------
|
1a ed.
(2006)
|
Domicilio
Sala
|
----------
|
Libro
|
Manual de industrias alimentarias
|
----------
|
(1986)
|
Domicilio
|
----------
|
Libro
|
Quality control: for the food industry
|
Kramer, Amihud
|
3rd ed.
(1970)
3rd ed.
(1973)
|
Sala
|
----------
|
Libro
|
Recursos naturales y sosteniblilidad agrícola
|
----------
|
(1994)
|
Sala
|
----------
|
